乙酰殼糖胺,化學(xué)名稱(chēng):N-乙酰-D-氨基葡萄糖,英文名稱(chēng):(N-Acetyl-D-Gluocosamine ,N-AcGA),acetylchitosamine,通??s寫(xiě)為NAG或N-AcGA。
CAS號:7512-17-6,10036-64-3,
別名:2-(乙?;被?-2-脫氧-D-葡萄糖,N-乙酰葡萄糖胺,N-乙酰-D-葡糖胺,N-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡糖。乙酰氨基-聯(lián)氧-古氨酶;2-乙酰氨基-2-脫氧-ALPHA-D-吡喃葡萄糖;2-乙酰氨基-2-脫氧-α-D-吡喃糖;乙酰葡糖胺;2-乙酰氨基-2-脫-ALPHA-D-吡喃。
化學(xué)式:C8H15NO6,
分子量:221.21
是一種白色或類(lèi)白色粉末,微甜,水溶液呈無(wú)色透明澄清,有甜味
在收錄的《已使用化妝品原料目錄(2021年版)》中,明確收錄:
中文名稱(chēng):乙酰殼糖胺
INCI名稱(chēng)/英文名稱(chēng):ACETYL GLUCOSAMINE
本文就國內外一些對乙酰殼糖胺的研究成果學(xué)術(shù)文獻進(jìn)行摘錄供大家參考:
1. NAG對水稻幼苗抗寒性的影響
1. 1 不同濃度NAG對低溫脅迫下水稻幼苗生長(cháng)的影響 經(jīng)不同濃度NAG根系培養后,由寒害幼苗整體生長(cháng)情況(圖1-A)可看出,低溫寒害后,0 mg/L對照組幼苗整體萎蔫不立挺,葉片形態(tài)發(fā)生變化,葉緣失水、葉尖卷曲;而經(jīng)50和100 mg/L NAG根系培養的幼苗表型更立挺,葉片顏色更鮮綠,幼苗整體生長(cháng)狀態(tài)較對照組更優(yōu)。表明外源施用NAG能夠降低低溫對水稻的傷害,保護水稻幼苗。
由圖1-B和圖1-C可知,與0 mg/L對照組相比,經(jīng)50、100和150 mg/L NAG處理后幼苗的單株鮮重分別增加11.94%、14.14%和9.93%;株高分別增加3.81%、7.14%和6.38%,且均與對照組差異顯著(zhù)(P<0.05,下同)。從圖1-D可看出,50 mg/L NAG根系培養后幼苗根長(cháng)與對照組無(wú)顯著(zhù)差異(P>0.05,下同),而100和150 mg/L NAG根系培養后幼苗的根長(cháng)較對照組分別顯著(zhù)增加7.22%和5.87%??梢?jiàn)NAG根系處理對幼苗在低溫條件下的促生長(cháng)效果顯著(zhù),能保護幼苗正常生長(cháng),其中,100 mg/L NAG處理組幼苗恢復生長(cháng)的效果佳,其單株鮮重(0.118±0.009 g)、株高(21.21±0.72 cm)和根長(cháng)(5.76±0.43 cm)均為大值。
2 不同濃度NAG對低溫脅迫下水稻幼苗葉綠素及可溶性糖含量的影響 圖2-A和圖2-B分別顯示了不同濃度NAG根系培養的幼苗在低溫脅迫24 h及低溫脅迫后于正常溫度下恢復生長(cháng)時(shí)葉綠素含量的變化。由圖2-A可知,與0 mg/L對照組相比,經(jīng)50、100和150 mg/L NAG處理后寒害幼苗的葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量均呈增加趨勢,且同一指標不同處理組間差異顯著(zhù),其中,100 mg/L NAG處理對寒害幼苗光合系統的促進(jìn)作用相對較好,其葉綠素a含量(4.253±0.016 mg/g)、葉綠素b含量(1.707±0.008 mg/g)及總葉綠素含量(5.959±0.020mg/ g)較對照組增幅大,分別顯著(zhù)增加36.65%、37.13%和36.79%。說(shuō)明NAG根系處理能促進(jìn)寒害幼苗葉綠素的合成,保護幼苗進(jìn)行正常的光合作用以抵御寒害損傷。由圖2-B可知,100 mg/L NAG處理還能顯著(zhù)促進(jìn)寒害幼苗在恢復生長(cháng)過(guò)程中的葉綠素積累,能夠后續正常生長(cháng),相比對照組其幼苗中葉綠素a、葉綠素b和總葉綠素含量分別顯著(zhù)提高14.76%、20.17%和18.94%。從圖2-C可知,50、100和150 mg/L NAG根系處理促進(jìn)了幼苗在低溫下滲透調節物質(zhì)可溶性糖的積累,分別較對照組增加23.26%、63.09%和40.46%,其中,100 mg/L NAG處理組的可溶性糖含量(41.031±0.992 μg/g)增長(cháng)趨勢明顯,且各處理組間差異均達顯著(zhù)水平。說(shuō)明NAG可有效調控寒害幼苗機體滲透勢,從而保護幼苗抵御寒害損傷。綜合對比幼苗的長(cháng)勢、生長(cháng)指標、葉綠素含量及可溶性糖積累等結果,發(fā)現低溫脅迫過(guò)程中,外源施用一定濃度的NAG可保護水稻幼苗在低溫環(huán)境下正常生長(cháng),提高水稻的抗寒效果。從不同濃度NAG的抗寒效果及經(jīng)濟效益考慮,本研究中100 mg/L為適施用濃度。【1】
因此大家也可以看出乙酰殼糖胺根據不同的屬性,可以更好的針對性開(kāi)發(fā)應用產(chǎn)品,國內外的化妝品已有大量的成熟產(chǎn)品使用乙酰殼糖胺作為化妝品主要原料成分。
國內作為成熟的化妝品原料生產(chǎn)供應商,馬鞍山市天泰生物科技有限公司生產(chǎn)的乙酰殼糖胺具有穩定的理化性質(zhì),優(yōu)于USP標準的參數指標,并且取得了ISO、HALAL、KOSHER等多項國內外認證機構認證,對于相關(guān)產(chǎn)品的知識需要更多了解交流歡迎留言討論,謝謝。
1.劉洋,張洋,范立強,趙夢(mèng)瑤,趙黎明.N-乙酰氨基葡萄糖對水稻的抗寒作用研究[N].南方農業(yè)學(xué)報,2021,52(6):1576-1586.